Конституция и экстерьер овецКонституция и экстерьер овец.

Целенаправленный отбор, осуществляемый человеком на протяжении длительного времени, а также разнообразные условия жизни привели к созданию различных хозяйственных типов и пород овец.

Конституциональные (интерьерные и экстерьерные) особенности каждого хозяйственного типа, отличающие его от других типов, человек использует в племенной работе. При этом в первую очередь используются экстерьерные данные.

Учение об экстерьере животных возникло давно. Еще 10–11 столетий тому назад арабы оценивали своих лошадей по наружным формам сложения, но термин «экстерьер» впервые был введен в литературу в конце XVIII века французом Буржелем, который пытался установить норму сложения животного по соотношению числовых выражений развития отдельных частей его тела.

Первоначально экстерьерное учение было основано на предположении о существующей взаимосвязи внешних форм сложения животного с его производительностью. Впоследствии этот верный принцип был доведен до своей противоположности немецким ученым Зеттегастом. Он построил учение об экстерьере, согласно которому животное идеального сложения должно иметь туловище формы параллелепипеда. С этой формой, по мнению ученого, должно совпадать строение туловища лучшего животного любого вида, породы и любой продуктивности. Идеальной формы внешнего сложения, совпадающей с любой по характеру и размерам продуктивности, разумеется, не существует. Каждая продуктивность, в зависимости от характера и размеров ее, связана только с определенными формами сложения животного. Эта связь может быть прямой (например, мясная продуктивность у свиней, мясного скота, мясо-сальных и мясо-шерстных овец), так и косвенной (например, молочная продуктивность у крупного рогатого скота, шерстная – у овец или рабочая – у лошадей).

В пределах вида, типа и породы формы сложения животного, производящего одно количество и определенного качества продукцию, отличаются от формы сложения другого животного, производящего иное количество или иного качества продукцию.

Обусловлено это тем, что всякая продукция есть проявление конституциональных особенностей животного, результат функциональной деятельности различных органов, составляющих целостную систему организма. При этом каждый орган является отправителем определенной функции и в то же время продуктом этой функции, то есть он сформирован в процессе исторического развития животных под воздействием и в результате отправляемой им функции.

Однако, хорошее развитие органа, например, вымени, указывает (косвенно) как на способность животного производить много молока, так и на необходимость понять, какие другие органы и части целостного организма могут способствовать хорошо развитому вымени произвести много молока. Отдельный орган, как бы он ни был развит и как бы ни была развита его собственная функциональная деятельность, не в состоянии произвести продукции вне связи с другими частями, без сложнейшего взаимодействия функций многих других органов целостного организма. При оценке животного это нужно иметь в виду.

Индивидуальное развитие всех организмов, как и развитие историческое, подчинено действию биологического закона корреляций. Одной из важнейших черт этого закона является тенденция организмов к одностороннему развитию, что обеспечивает им в природе приспособление к условиям жизни, а в сельскохозяйственной практике возможность создания новых пород и придавать им определенную специализацию.

Тенденция к одностороннему развитию является обязательной в онтогенезе любой особи и в филогенезе любой таксономической единицы. Без этой тенденции невозможно приспособление организмов к условиям жизни, а без этого, в свою очередь, невозможна эволюция организмов, в том числе и создание новых пород или усовершенствование существующих.

Тенденцию организмов к одностороннему развитию регулирует и нейтрализует в природе естественный отбор, а в животноводстве система управления воспроизводством сельскохозяйственных животных – выращивание молодняка, скрещивание, искусственный отбор и подбор – и создаваемая человеком среда. При этом человек, исходя из своих хозяйственных интересов, старается в одних случаях воспользоваться указанной тенденцией разводимых организмов и довести их до высокой степени одностороннего развития (специализации), как, например, у некоторых мясных пород крупного рогатого скота, свиней, тяжелого упряжного и верхового типов лошадей, старых пород тонкорунных овец и т. д.

В других случаях путем тех же специальных мер воздействия (выращивания молодняка, скрещивания, искусственного отбора и подбора и т. д.) человек добивается разностороннего развития организма и таким путем создает породы со смешанной производительностью (комбинированного направления), как, например, мясо-молочные породы крупного рогатого скота, мясо-шерстные овцы и т. д.

Различные варианты учения о конституции и экстерьере не раз вступали в противоречие с животноводческой практикой, которая сама давала материал для верных приемов оценки животных, в том числе по экстерьеру и конституции.

Например, долгое время известной популярностью пользовалось учение об экстерьере, основным принципом которого была оценка каждой части независимо от других частей и от организма в целом.

Основной недостаток этого экстерьерного учения заключался в его механистичности, так как его сторонники считали возможным путем анализа отдельных изолированных частей познать свойства целого.

Руководствуясь этим учением, часто отбирались на племя животные только с определенными (породными) внешними признаками, нередко не имевшими хозяйственной ценности, например масть у рогатого скота. Животные, не имевшие требуемых экстерьерных особенностей, выбраковывались из племенного стада. Тем самым утрачивались темпы развития высокой продуктивности у животных данного стада или породы, а кроме того, наносился прямой материальный ущерб, вследствие выбраковки высокопродуктивных особей с «незаконным» экстерьером.

В результате несогласованности практических наблюдений с теорией некоторые практики-животноводы стали отрицать значение любых приемов экстерьерной оценки. Наиболее ярко такая точка зрения на экстерьер оформилась в конце XIX столетия в Англии по отношению к английской скаковой лошади, а у нас в мериносовом овцеводстве по отношению к мазаевским овцам. Сосредоточив все внимание на продуктивности, англичане некоторое время, вели подбор в скаковом коневодстве почти при полном игнорировании экстерьера.

Однако, точка зрения, отрицавшая экстерьерную оценку животных, в английском скаковом коневодстве существовала недолго. Было подмечено, что игнорирование при подборе внешних форм сложения ведет к появлению в потомстве переразвитых индивидов, близких к вырождению. Мазаевские овцы, вследствие одностороннего отбора только по шерстности, полностью утратили здоровое сложение и почти выродились. В данном случае тенденция организма к одностороннему развитию не только оказалась вне поля зрения заводчика, но и бессознательно поощрялась сверх меры, необходимой для специализации, что и привело породу к упадку. Начавшееся в английском скаковом коневодстве вырождение было предотвращено возвратом к экстерьерной оценке.

Экстерьер стали использовать и для оценки здоровья и продуктивности животных, особенно в тех случаях, когда не было возможности оценить их другим путем. В овцеводстве такая необходимость встречалась наиболее часто ввиду того, что по некоторым признакам можно прямо (а не косвенно) судить о продуктивности животных. Поэтому, очень давно, именно в овцеводстве возникла целая система оценки животных, главным образом по экстерьеру, конституции и продуктивности, получившая название бонитировки овец . Правда и до сих пор зоотехническая наука не нашла еще прямых и постоянных коррелятивных зависимостей, которые позволили бы с большей или меньшей точностью определять уровень продуктивности животного по формам его сложения. Но связь между формами сложения и продуктивностью, несомненно, существует, ибо, как указывал Энгельс, «вся органическая природа является одним сплошным доказательством тождества или неразрывности форм и содержания. Морфологические и филологические явления, формы и функции обусловливают взаимно друг друга».

Наиболее ярко выраженную взаимную обусловленность форм и функций (экстерьера и продуктивности) можно наблюдать как раз у животных, принадлежащих к породам, высокоспециализированным в каком-либо направлении.

В производственных условиях оценивают конституцию и экстерьер животных чаще всего на глаз. Для уменьшения субъективности оценки определяют промеры животного, что позволяет, используя индексы, уточнить степень развития и главное соотношение отдельных его статей. Однако, следует помнить, что измерения не дают возможности определить размеры функциональной деятельности организма и тем более какого-либо отдельного органа. Иными словами, по измерениям, как и по глазомерной оценке экстерьера, нельзя судить прямо о продуктивности животных. При оценке животных зоотехник обязательно в той или иной форме сравнивает оцениваемое животное с другими. Используя с этой целью данные измерений, нужно помнить, что сравниваемые по промерам животные могли находиться в неодинаковых условиях кормления, содержания и ухода в период своего развития. Зоотехник часто не в состоянии также установить, в какой степени и в каком направлении могли повлиять условия жизни на отдельных особей в связи с их наследственными индивидуальными особенностями. Между тем, хорошо известно сильное и неодинаковое влияние условий жизни на животных, полученных даже от одних и тех же родителей, например двух ягнят одного пола, одного окота, от одного отца.

Измерения позволяют уточнять сравнительную характеристику животных больших групп, уравненных по половым, возрастным, породным и другим признакам.

Основная продукция овец – шерсть, которая является элементом их экстерьера. Это повышает значение экстерьерной оценки овец, так как по внешнему виду можно определить более или менее точно количество и качество шерстной продуктивности. Важный вид продуктивности овец – мясность также позволяет широко использовать оценку их по экстерьеру. Разумеется, экстерьерная оценка овец ни в какой мере не снижает значения оценки их другими приемами (измерение продуктивности, по родословным, по потомству).

При экстерьерной оценке предъявляются требования к отдельным статям овец соответственно характеру их продуктивности.

Кожа – свойства ее в известной мере и при прочих равных условиях определяют свойства шерсти. Кроме того, кожа у смушковых и овчинно-шубных овец, а до некоторой степени и у других, имеет самостоятельную ценность, так как ее толщина, плотность мездры, характер вязи коллагеновых волокон, количество сальных и потовых желез и другие свойства определяют прочность и легкость меха или прочность кожевенных изделий. Кожа играет важную роль в обменных функциях организма, поэтому при определении типа конституции овец большое внимание обращают на их кожу.

Многие ученные, обобщая различные наблюдения считают, что тонкая и плотная кожа желательна для тонкорунных овец, дающих шерсть высокой тонины с отличными техническими свойствами. При этом, более толстая, плотная кожа – для тонкорунных овец с шерстью средней тонины, а тонкая и рыхлая – для овец мясо-шерстных пород.

Очень толстая и рыхлая кожа, как признак грубости конституции, нежелательна совсем.

Толщину и плотность кожи при осмотре овец можно определять кожемером системы Панина (рис. 1) или на глаз и на ощупь. Лучше всего прощупывать кожу на боку и лопатке.

Рис. 1. Кожемер системы А. И. Панина.

Кожемер Панина устроен по принципу щипцов. Длинные плечи рычагов имеют 20 см, короткие – 2 см. Раскрытие коротких плечей на единицу измерения дает раскрытие концов длинных плеч на 10 таких же единиц измерения. Поэтому каждый сантиметр, нанесенный на счетной линейке 14, помещенный между раскрывающимися концами длинных плеч рычагов, в действительности (при измерениях) показывает 1 мм. Каждый миллиметр линейки показывает 0,1 мм, а нониус 16, помещенный в подвижной (на шарнире) рамке, через которую проходит линейка, дает возможность вести измерения толщины с точностью до 0,01 мм. На конце короткого плеча нижнего рычага 1 щипцов помещен нажим 7, качающийся на шарнире 8 в направлении продольной плоскости щипцов. Это качание нажима дает ему возможность занимать перпендикулярное положение к плоскости измеряемого объекта при любом возможном раскрытии щипцов. Нажим снабжен шляпкой, плоская круглая поверхность, которая соприкасается с поверхностью измеряемого объекта, равной 1 см 2 . С противоположной стороны измеряемого объекта к нему прикасается шляпка ползуна 3. Ползун расположен внутри короткого плеча верхнего рычага на штативе 4. Продолжением ползуна является спиральная пружина 5 упирающаяся одним своим концом в ползун, а другим – в пробку 6 щеки короткого плеча верхнего рычага. Таким образом, на 1 см 2 площади измеряемого объекта давят шляпки нажима и ползуна с силой, равной силе сопротивления пружины при сжатии ее. В точке скрепления рычагов 9 между ними помещена шайба 10 толщиной 0,3 мм, которая устраняет трения между рычагами. Внутри верхнего рычага щипцов по всей длине сделана выемка, прикрытая крышкой 19. В выемке помещена стрелка 11, которая одним концом соединена с ползуном 3, а второй конец ее виден в неподвижной рамке 18 с делениями от 0 до 3 (шкала нажима), помещенной на конце длинного плеча верхнего рычага. На расстоянии 1 см от точки скрепления рычагов 9 расположена ось 11 вращения стрелки. Ось входит одним концом в выемку крышки, а другим в выемку, сделанную в теле рычага; при нажиме на ползун конец стрелки, соединенный с ним, движется в сторону сжатия пружины – к пробке 6, а противоположный длинный конец стрелки движется в противоположную сторону по шкале нажима от 0 к 3. Пружина 13, помещенная в выемке верхнего рычага под крышкой, ставит стрелку на 0 на шкале нажима. Следовательно, деления этой шкалы показывают степень нажима (давление пружины) на 1 см 2 измеряемого объекта. В зависимости от мощности пружины стрелка может показывать на шкале нажима давление на 1 см 2 при делении 0 = 0 кг; при делении 0,5 = 0,5 кг; при делении 1 = 1 кг и т. д.

Толщину и плотность кожи определяют при помощи кожемера на разных местах туловища. В точке измерения состригают шерсть, кожу захватывают двумя пальцами в складку и измеряют толщину кожи (в миллиметрах) при давлении 0,8 кг и 2 кг на 1 см 2 площади.

Сжимаемость кожи определяется путем вычитания толщины, полученной при давлении 2 кг, из толщины, полученной при давлении 0,8 кг.

Рыхлость или плотность кожи определяется путем вычисления процентного отношения сжимаемости кожи от ее толщины, полученной при давлении, равном 0,8 кг на 1 см 2 площади.

Все полученные данные относятся к складке кожи, однако они не характеризуют ее тонину и плотность.

Для определения зависимости свойств шерсти от тонины и плотности кожи ее следует измерять не менее чем в трех точках – на боку, на лопатке и на ляжке. Для более полного представления о тонине и плотности кожи на различных местах тела следует производить ее измерения еще на спине и на брюхе.

Кожемер может быть изготовлен в хорошей мастерской по составленным предварительно чертежам в соответствии с рисунком 1 и описанием.

Свойства кожи зависят главным образом от породы, пола, возраста и индивидуальности животных, а также от условий кормления, содержания, климата, состояния здоровья.

У романовских шубных овец кожа тонкая и плотная, у мясных и мясо-сальных – толстая грубая, у остальных пород, она может иметь самые различные сочетания толщины и плотности. Тонкую и плотную кожу имеют лучшие смушковые ягнята, что обеспечивает прочность и легкость их смушков.

У одной и той же овцы кожа на различных местах неодинакова. Она наиболее груба на затылке, верхней части шеи и на спине, особенно у корня хвоста. У некоторых тонкорунных овец кожа образует складки, особенно на шее, у корня хвоста и на боках. Складчатость увеличивает площадь поверхности кожи, благодаря чему увеличивается количество шерсти. Но одновременно увеличивается количество сальных и потовых желез. Последние выделяют много жиропота, шерсть становится очень тяжелой, выход чистой шерсти снижается. Многоскладчатые овцы очень требовательны к корму, плохо растут и откармливаются. В настоящее время таких овец не разводят, так как опыт разведения их в прошлом (мериносы негретти) показал, что большая складчатость кожи – признак чрезмерного одностороннего развития организма, ухудшающего здоровье животных.

Зубы овцы , так же как и у других животных, используются в экстерьере для определения возраста. У овцы взрослой всего имеется 32 зуба – коренных 24 и резцовых 8. Коренные зубы расположены по 12 в челюсти (по 6 с каждой стороны челюсти), резцовые все 8 в нижней челюсти. В производственной обстановке возраст овец определяется по резцам (рис. 2).

В возрасте 1 1 / 2 лет происходит смена молочных зацепов на постоянные. От 1 1 / 2 до 2 лет сменяются внутренние средние, от 2 1 / 2 до 2 лет 9 месяцев – наружные средние и от 3 до 3 1 / 2 лет – окрайки.

Точный возраст племенных овец определяют по записям. В промышленных стадах, где записи не ведутся, определение возраста овец по зубам является единственным способом, например при браковке по старости. Следует иметь в виду, что точно установить возраст по зубам нельзя, так как на зубную систему сильно влияют индивидуальные особенности овец и условия их жизни, особенно качество кормов. При этом нужно иметь в виду, что у скороспелых пород смена зубов заканчивается на 6–9 месяцев раньше.

Возраст овцы с четырех лет определяется по степени стирания зубов, появлению щелей между зубами, по их форме и направлению. К пяти годам стираются верхние края всех резцов. В шесть лет между первой парой появляется щель, зубы начинают приобретать долотообразную форму, и в семь лет коронки первых трех пар совершенно стерты.

Рис. 2. Зубы овцы разного возраста: 1 – от 1 месяца до 1 1/2 лет; 2 – в 1 1/2 года; 3 – от 1 1/2 до 2 1/2 лет; 4 – от 2 1/2 лет до 2 лет 9 месяцев; 5 – от 3 до 3 1/2 лет; 6 – старше 5 лет.

В 6–8-летнем возрасте овец выбраковывают, так как из-за плохих зубов они не могут нормально пережевывать корма.

Шея у овец мясных скороспелых пород округлая, массивная, короткая. У мериносов она средней длины, на ней должны быть две-три складки кожи (фартук, бурды). Очень длинная и тощая шея свидетельствует о переразвитости овцы.

Грудная клетка у мясных овец должна быть широкой, бочкообразной и достаточно глубокой. У овец (особенно горных), постоянно содержащихся на пастбище, объем грудной клетки больше, чем у овец того же типа, но мало находящихся в движении. Главным образом грудная клетка развивается за счет глубины и длины. Узкая и неглубокая грудная клетка нежелательна для овец любого типа, так как она указывает на слабую конституцию и плохое здоровье животного.

Холка у мясных овец скороспелых пород очень широкая, низкая. Она не выдается над линией спины. У овец грубошерстных и шерстных холка несколько выдается над линией спины и может быть названа относительно узкой и высокой. Ясно выраженная узкая и высокая холка нежелательна для овец любого типа и породы, так как она связана с переразвитостью организма и некоторой ослабленностью конституции животных. У многих романовских баранов на холке и шее растет очень длинный, грубый волос – грива.

Спина, поясница и круп у овец любой породы должны быть по возможности прочные, прямые (ровные), широкие. Особенно эти свойства должны быть хорошо выражены у мясных овец.

Оптимальное Брюхо должно быть параллельно линии (нормальной) спины. У некоторых маток, особенно с повышенной молочностью, задняя часть линии брюха опущена, передний конец ее в проекции сходится с передним концом линии спины, образуя вершину треугольника. У шерстных смушковых и овчинно-шубных овец очень важна хорошая оброслость брюха рунной шерстью.

Вымя овец состоит из двух молочных желез, снабженных каждая одним соском. У молочных и многоплодных (романовских) овец вымя развито лучше. У прочих овец вымя небольшое. Важно, чтобы оно не имело ясно выраженных дефектов, прирожденных или приобретенных.

Конечности должны оцениваться с учетом наилучшей способности овец использовать пастбища, крепости всего костяка животных и наибольшей мясной продуктивности. У всех овец желательна правильная и широкая постановка конечностей. Курдючные овцы и каракули, пользующиеся пустынными и полупустынными пастбищами с изреженной растительностью, должны иметь конечности длинные, крепкие, чтобы животные могли делать большие переходы. Для мясных скороспелых овец, наоборот, желательна широкая расстановка конечностей и умеренно массивный костяк, не снижающий выход мяса. У мериносов и других тонкорунных овец конечности сильно обрастают рунной шерстью.

Совокупность экстерьерных и интерьерных особенностей организма, определяющих весь комплекс его жизнедеятельности, называется конституцией животного . Тип конституции определяется наследственностью животных. Однако, условия среды, в которых формируется и существует организм, оказывают огромное влияние на его конституцию. При этом, чем моложе организм, тем сильнее влияние условий внешней среды на его рост и развитие, на все его жизненные процессы и, следовательно, на конституцию.

Существует много систем классификации типов конституции сельскохозяйственных животных и человека. В зоотехнии чаще всего пользуются классификацией, предложенной П. Н. Кулешовым и дополненной М. Ф. Ивановым.

П. Н. Кулешов предложил различать конституции: нежную, грубую, рыхлую и плотную.

М. Ф. Иванов дополнил эту классификацию еще крепким типом конституции, так как ни один из предложенных Кулешовым типов конституции не выражал с предельной ясностью наиболее желательный хозяйственно ценный тип животного.

Классификация типов конституции, предложенная Кулешовым и Ивановым, имеет в своей основе биологический закон корреляций, или закон соотношений в развитии частей целостного организма.

Изучив развитие костей, кожи, мышц, пищеварительных и других внутренних органов у овец различной продуктивности, П. Н. Кулешов построил вошедшие в зоотехническую литературу схемы соотносительного развития частей тела у овец различных хозяйственных типов. Эти схемы свидетельствуют о сильном развитии кожи и костяка у шерстных овец. Мышечная ткань и подкожная клетчатка наиболее сильно развиты у мясных овец. У молочных весьма сильно развиты пищеварительные органы (рис. 3).

У каждого из этих типов овец наиболее часто встречается тот тип конституции, который полнее обеспечивает производство данной продукции – шерсти, мяса или молока.

Рис. 3. Схематическое изображение типов конституции овец по П. Н. Кулешову: 1– кожа; 2 – подкожная клетчатка; 3 – мышечная ткань; 4 – костная ткань; 5– пищеварительные органы.

Во всех случаях наиболее желательной является крепкая конституция, так как она характеризуется пропорциональностью развития частей тела без излишней развитости каких-либо органов или частей целостного организма в ущерб другим его органам или частям. Эти животные имеют хорошее здоровье.

Нежная конституция характеризуется некоторой непропорциональностью развития организма, что выражается чаще всего в недоразвитии некоторых органов. Животные с нежной конституцией мельче особей, имеющих вес средний для породы, костяк и кожа утонченные, сложение может иметь недостатки в виде узкогрудости, сближенности ног, лицевая часть головы нередко утончена и удлинена, зад часто короткий, свислый. Здоровье у овец с нежной конституцией ослабленное, у маток часто понижена плодовитость.

Грубая конституция характеризуется отклонением от породной нормы в сторону усиленного развития костяка (огрубление его), сильного утолщения кожи. Гармоничность сложения может нарушаться длинноногостью, растянутостью туловища, болыпеголовостью, часто горбоносостью. Животные крупные. Общее здоровье хорошее, но производительность по сравнению с животными крепкого типа пониженная.

Рыхлая конституция (или сырая) характеризуется сильным развитием кожи и особенно подкожной клетчатки, что способствует отложению жира. У овец с рыхлой конституцией пышная мускулатура и флегматичный темперамент. Обмен веществ у них замедленный.

Этот тип конституции чаще встречается у животных мясной продуктивности и редко у овец шерстных, смушковых и шубных, для которых он не желателен.

Плотная (сухая) конституция ближе всего стоит к крепкому типу конституции. Этот тип характеризуется признаками, противоположными конституции рыхлой. Животные плотного типа имеют среднеразвитую плотную кожу. Костяк развит умеренно. Сложение пропорциональное. Мускулатура сильная. Темперамент живой. Обмен веществ повышенный. На практике бывает трудно среди шерстных, смушковых и овчинных овец отличить особей крепкой конституции от особей плотной конституции.

При оценке всегда можно встретить животных, которых невозможно отнести безоговорочно к какому-либо из описанных типов. Это указывает на большую условность выделения только названных выше типов конституции и на условность определения конституции лишь по экстерьерным признакам, доступным оценке в производственных условиях. Более точное определение типа конституции требует изучения многих физиологических (интерьерных) признаков: состав и биохимию крови, реакции нервной и эндокринной систем на условия жизни, температуру тела, частоту дыхания и пульса, гистологические особенности и т. д.

Несмотря на субъективность и возможные неточности определения типа конституции, в производственных условиях без учета их обойтись невозможно.

Особо важное значение оценка конституции и экстерьера овец приобретает при их классной бонитировке.

Деление бонитируемых овец (всех направлений) на классы должно основываться на учете исторически сложившихся соотношений в развитии признаков и на учете возможности изменить эти соотношения в желательную сторону.

Например, у мериносов в процессе эволюции сложились определенные соотношения (корреляции) в развитии отдельных признаков и свойств. Так, овцеводам хорошо известно, что при снижении живого веса у мериносов обычно складчатость кожи и густота шерсти, жиропотность ее, оброслость рунной шерстью головы, брюха и ног – увеличиваются. При этом, длина шерсти – уменьшается, а тонина ее повышается. При увеличении живого веса перечисленные признаки изменяются в противоположную сторону.

Следовательно, среди современных мериносов мы можем встретить, прежде всего, животных с двумя сложившимися в их эволюции типами корелляций или соотношений в развитии хозяйственно ценных признаков.

Но мериносы из поколения в поколение подвергаются сильнейшему воздействию со стороны человека, который изменяет их в нужную для себя сторону, изменяя соотношения в развитии признаков.

Перестройка соотношений в развитии признаков целостных организмов составляет основу эволюции всех органических форм, в том числе и домашних животных.

Перестройка корреляций совершается под воздействием кормления, содержания, скрещивания, целенаправленного отбора, индивидуального подбора и т. д. Перестраивая исторически сложившиеся корреляции, человек получает животных с новыми соотношениями хозяйственно ценных признаков. Например, исторически сложившаяся корреляция между длиной и тониной шерсти такова, что шерсть чем длиннее, тем она менее тонка. Но селекционер добивается перестройки этой корреляции и получает животных, имеющих шерсть длинную и тонкую. Также из отрицательной в положительную изменяется корреляция между длиной и густотой шерсти. Перестраивая сложившиеся соотношения между этими признаками, зоотехнику удается совместить, например, высокую тонину шерсти, большую ее длину и хорошую густоту. Принципиально следует считать возможным перестройку корреляции между любыми признаками и даже сложных корреляций между большим количеством признаков. Доказательством этого является разделение, например, любого вида сельскохозяйственных животных на отдельные более мелкие качественные категории – породы, отродья, заводы, линии и т. д.

Рис. 4. Кривые регрессии толщины кожи и тонины шерсти.

У мериносов, чем тоньше кожа, тем тоньше растущая на ней шерсть. Как показывают линии регрессии на рисунке 4, толщина волокон на брюхе, спине и ляжке увеличивается вместе с утолщением кожи. Следовательно, в этих случаях сохраняется характер исторически сложившейся у мериносов корреляции между толщиной кожи и толщиной волокон, производимых ею.

Но у тех же животных тонина шерсти на боку остается примерно на одном уровне, независимо от изменений толщины кожи. Объяснить это можно тем, что при бонитировке тонину шерсти оценивают именно на боку, а на тонину кожи не обращается внимания. Это и привело к перестройке у современных мериносов соотношения между тониной кожи и шерсти на боку, не затронув существенно характера связи между этими признаками на других местах тела животных.

Следует отметить, что такая же картина наблюдается и по корреляции между рыхлостью кожи и тониной шерсти мериносов, то есть у них с изменением рыхлости кожи бока тонина шерсти остается примерно на одном уровне, тогда как с изменением рыхлости кожи других мест туловища изменяется и тонина шерсти на этих местах.

В результате племенной работы в любом стаде сельскохозяйственных животных происходят самые разнообразные изменения соотношений между признаками. Но среди всех типов перестройки можно выделить два основных: а) соотношения (корреляции) признаков, перестроенные в сторону, желательную для человека; б) соотношения (корреляции) признаков, перестроенные в сторону, не желательную для человека.

Таким образом, в соответствии с двумя описанными выше комплексами исторически сложившихся соотношений между признаками и двумя обязательно выявляющимися типами их перестройки (в желательную и нежелательную стороны) мериносы при классной бонитировке должны подразделяться на следующие четыре разнокачественных класса:

I класс – животные, у которых корреляции важнейших признаков перестроены в сторону, желательную для человека;

II класс – животные, у которых хорошо выражен первый из описанных выше типов исторически сложившихся корреляций между основными хозяйственными признаками;

III класс – животные, у которых хорошо выражен второй из описанных выше типов исторически сложившихся корреляций между основными хозяйственными признаками;

IV класс – животные, у которых корреляции между основными хозяйственными признаками перестроены, как и у животных I класса, но в сторону, не желательную для человека.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Навигация по записям